Caciotta
Mista
Peperoncino

Formaggio misto a pasta cremosa, leggera occhiatura e media maturazione, ottenuto con latte vaccino e ovino. L’aggiunta di peperoncino dona verve e brio al formaggio. La piccantezza è moderata, adatta a tutti i palati. La persistenza del leggero retrogusto piccantino è piacevole e stimolante.

Latte di Paesi UE.
Paese di trasformazione Italia. 

Ingredienti: Latte vaccino pastorizzato, latte ovino pastorizzato, sale, peperoncino (min. 0,4 %), caglio, fermenti selezionati.  Conservanti: E 202 – E 235 (sulla crosta)

Modalità d'uso: Per meglio gustarne le caratteristiche prima di essere consumato il prodotto conservato in frigorifero va riportato per alcune ore a temperatura ambiente.

Abbinamenti gastronomici
Perfetto per dare carattere a bruschette, piadine o cresce farcite. Ottimo per insaporire primi leggeri, verdure al forno o insalate estive. Si accompagnano a vini bianchi ricchi di gusto, ma delicati.