Latte fermentato
LABEN
CHAOUIA
1000 ml bottiglia PET
E' un latte fresco 100% Italiano pastorizzato parzialmente scremato, che viene fatto fermentare tramite l'aggiunta di ceppi batterici lattici selezionati, secondo la ricetta tradizionale araba. Il processo di fermentazione avviene durante la notte, per un periodo che varia dalle 10 alle 12 ore e poi passa al confezionamento in bottiglia PET, tutto seguendo la catena del freddo. La consistenza è simile allo yogurt magro da bere. Nei Paesi dell'area mediterranea viene utilizzato sia come bevanda dissetante che come ingrediente per la preparazione di salse per insalate, verdure, pietanze di carne e di pesce.
DENOMINAZIONE: Latte Fermentato LABEN CHAOUIA
INGREDIENTI: latte parzialmente scremato pastorizzato, fermenti lattici vivi (Lactococcus lactis e Leuconostoc).
PROVENIENZA DEL LATTE: Zona di mungitura: Italia
MODALITA’ USO: Agitare prima dell’uso.
Energia | 197 kJ / 47 kcal |
Grassi | 1,6 g |
di cui acidi grassi saturi | 1,1 g |
Carboidrati | 4,9 g |
di cui zuccheri | 4,9 g |
Proteine | 3,2 g |
Sale* | 0,08 g |
Calcio | 120 mg (15% VNR**) |
**VNR: Valori Nutritivi di Riferimento