Comunicato Cooperlat - Trevalli

BRC (British Retail Consortium)

È uno standard globale specifico per la sicurezza dei prodotti agroalimentari, che assicura la qualità e la sicurezza dei prodotti proposti ai consumatori dai fornitori e rivenditori della GDO.

Standard IFS (International Food Standard)

Garantisce la sicurezza alimentare, la qualità dei processi, dei prodotti e la trasparenza e uguaglianza lungo tutta la filiera di fornitura.

ISO 9001: 2015

È una norma riconosciuta a livello internazionale per la creazione, implementazione e gestione di un Sistema di Gestione della Qualità per qualsiasi azienda.

ISO 14001: 2015

È una norma focalizzata sugli aspetti ambientali lungo la catena del valore che punta molto sulla valutazione dell'impatto ambientale, non solo internamente all'organizzazione ma anche esternamente, estendendosi a tutti quei processi a monte e a valle della catena del valore quali materie prime, logistica in e outbound, trasporti, processi affidati a terzi.

È una norma che si regge su tre cardini: contesto, prospettiva del ciclo di vita e infine rischio.

ISO 450001:2018

La UNI ISO 45001:2018 è la prima norma internazionale per la salute e la sicurezza nei luoghi di lavoro che stabilisce un quadro per migliorare la sicurezza, ridurre i rischi in ambito lavorativo e migliorare la salute e il benessere dei lavoratori, permettendo così di aumentare le performance in materia di salute e sicurezza.

Biologico

L’Agricoltura Biologica è un metodo di produzione agroalimentare disciplinato a livello nazionale, europeo ed internazionale sia sul piano legislativo che volontario. È regolamentata in diversi Paesi del mondo, ed è definita a livello internazionale dalle linee guida dell’IFOAM (International Federation of Organic Agriculture Movements).

L'Agricoltura Biologica privilegia la gestione razionale delle risorse interne all’azienda a salvaguardia dell’agroecosistema in tutti i suoi aspetti.

RSPO

RSPO - Roundtable on Sustainable Palm Oil è un’associazione Non Profit che rilascia la certificazione RSPO con l’obiettivo di promuovere la coltivazione e l’utilizzo di olio di palma sostenibile.

Kosher

Kosher è l'insieme di regole religiose che governano la nutrizione degli Ebrei osservanti. Tale certificazione è applicabile ad una gran varietà di prodotti, viene rilasciata da apposite associazioni Rabbiniche ed è indicata sul prodotto da un apposito simbolo o dicitura che identifica il Rabbino certificatore.

Halal

Si tratta di una garanzia per i consumatori musulmani che gli ingredienti, le fasi di produzione e il confezionamento dei prodotti certificati siano conformi alle regole etiche della tradizione islamica.

Vegan

La certificazione VEGAN OK è un punto di riferimento del settore naturale e garantisce il consumatore sull'assenza di parti di origine animale in ogni genere di prodotto.

S.T.G.

Specialità Tradizionale Garantita, meglio noto con l'acronimo S.T.G., è un marchio di origine introdotto dall'Unione Europea volto a tutelare produzioni che siano caratterizzate da composizioni o metodi di produzioni tradizionali. Si riferisce a prodotti agroalimentari ottenuti secondo un metodo di produzione tipico tradizionale di una particolare zona geografica, al fine di tutelarne la specificità.