Antipasti
60'
Disossate le cosce e le sovraccosce di pollo e tagliate la carne a bocconcini.
Tritate finemente le cipolle e fatele appassire in 3 cucchiai d'olio e 3-4 cucchiai del latte. Passate il pollo nella farina e rosolatelo a parte in olio. Sgocciolatelo e aggiungetelo alle cipolle, poi unite le aromatiche, sale, pepe e il latte. Cuocete la carne per 45 minuti, rimescolandola ogni tanto. Servite il pollo con fette di pane tostato.
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