Secondi Piatti
25'
Passate
In una padella antiaderente scaldate un filo d’olio, poi rosolate i medaglioni da ambo i lati. Aggiungete quindi la senape miscelata precedentemente alla panna, un pizzico di sale e di pepe rosa. Cuocete i medaglioni per 8/10 minuti, rigirandoli e aggiungendo alcuni cucchiai di brodo, se il fondo di cottura dovesse asciugare eccessivamente.
Accompagnate i medaglioni con il contorno di insalata.
Foto e ricetta a cura di