Caciotta
Mista Funghi
Porcini

Formaggio misto a pasta cremosa, leggera occhiatura e media maturazione, ottenuto con latte vaccino e ovino. I funghi porcini sono la varietà più apprezzata, il loro sapore robusto e aromatico con note legnose si sposa con la dolcezza del formaggio misto conferendo una leggerissima acidità che spezza piacevolmente la rotondità dello stesso. Il retrogusto è gradevolmente persistente.

Latte di Paesi UE.
Paese di trasformazione Italia. 

Ingredienti: Latte vaccino pastorizzato, latte ovino pastorizzato, funghi porcini (oletus edulis e relativo gruppo) min 0,7%, sale, caglio, fermenti selezionati, aroma.  Conservanti: E 202 – E 235 (sulla crosta)

Modalità d'uso: Per meglio gustarne le caratteristiche prima di essere consumato il prodotto conservato in frigorifero va riportato per alcune ore a temperatura ambiente.

Abbinamenti gastronomici
Perfetto da assaporare in purezza, per comporre eleganti taglieri da aperitivo o da accompagnare con pane rustico o Crescia Marchigiana. Ideale per impreziosire risotto, cannelloni, paste al forno o carni rosse. Da accompagnare con vini bianchi freschi e aromatici.