Preparato per cucina con panna UHT

Preparato per cucina con panna UHT

Panna per cucina
CONFEZIONI
1000 g Tetra Edge con tappo
Preparato per cucina con panna UHT

DENOMINAZIONE: Preparato per cucina a  base di panna UHT

INGREDIENTI: Panna (98%), amido di mais modificato, stabilizzanti: farina di semi di carruba (E410), carragenina (E407)

MODALITA’ D’USO: ideale per la preparazione di primi e secondi piatti, salse da condimento, spume, creme. Ottima in abbinamento a primi e secondi piatti di mare e di terra, sia caldi che freddi. Agitare accuratamente prima dell'uso.

CARATTERISTICHE

  • Origine: animale
  • Grassi: 20 %
  • Non presenta separazione
  • Stabilità acida e alcoolica: massima

PUNTI DI FORZA

  • Ottima cremosità e consistenza
  • Elevata resa
  • Assenza di sineresi
  • Veloce rappresa
  • Stabilità acida e/o alcoolica
  • Altamente resistente ai cicli di congelamento/scongelamento
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
VALORI MEDI PER 100 ml
Energia 868 kJ / 210 kcal
Grassi 20 g
di cui acidi grassi saturi 14 g
Carboidrati 4,9 g
di cui zuccheri 3,5 g
Proteine 2,6 g
Sale 0,12 g

CONSERVAZIONE
  • Si conserva a temperatura ambiente (max. +22°C). Dopo il primo utilizzo, conservare a temperatura refrigerata.
  • Temperatura ottimale di servizio: temperatura ambiente, tra + 18°C e + 20°C.